Pryanik Rusça’da kek anlamına geliyor. Pryanik kurabiye de aslında bir kek kurabiyedir. Rusya‘da çok sevilen ve oldukça uzun süre bayatlamadan saklanabilen bu Rus kurabiyesi tüm dünyada oldukça meşhur. Türkiye’de de yeni yeni popülerleşen pryanik kurabiye tarifini sizde çok beğeneceksiniz.
Gelin bir Rus kurabiyesi olan pryanik kurabiye tarifi için hangi malzemeleri kullanacağımıza öncelikle bir göz atalım. Sonrasında kurabiyelerin yapımına hep birlikte başlayalım.
Pryanik kurabiye tarifi malzemeleri
- 200 ML SÜT SICAK OLACAK
- 2,5 SU BARDAĞI UN
- 220 GR ŞEKER
- 3 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
- 1 ADET YUMURTA SARISI
- 1,5 PAKET KABARTMA TOZU
- 1 PAKET VANİLİN
- 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
- 1 ÇİMDİK KARBONAT
- 1 ÇİMDİK TUZ
Not: Kıvam bulana kadar un eklememiz gerekiyor. Bu tarifte 2,5 su bardağı un kullanıldı. Çok katı olmayan ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Glazür için;
- 1 YUMURTA AKI
- 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
- 2-3 ÇAY KAŞIĞI LİMON SUYU
Pryanik kek kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Reklam
