Bugün Polonya’da çok popüler bir tatlı olan Karpatka Pastası tarifi ile sizinleyiz. Normalde karpatka pastası yapımında hamuru daha büyük açılıyor ve normal pasta büyüklüğünde yapılıyor. Fakat bu şekilde yapınca daha zorlayıcı oluyor. Biz daha basitini yapıyoruz ve mini karpatka pastaları yapıyoruz.
Porsiyonluk olarak yapacağımız karpatka pastalarımızın lezzetine diyecek söz yok. Yapımı da kolay… Daha ne olsun değil mi… Hadi gelin önce karpatka yapımında kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından da hemen tarifin yapımına geçelim.
Karpatka pastası malzemeleri
Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 125 gr tereyağı
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- çay kaşığı ucuyla tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 yumurta
- Üzeri için; pudra şekeri
Karpatka pastası nasıl yapılır? Tarifi
Reklam
