Hamur İşleriPide TarifleriPideleri Soğanla Yapıyoruz: Etten Daha Lezzetli Oluyor

Pideleri Soğanla Yapıyoruz: Etten Daha Lezzetli Oluyor

Daha önce soğanlı pide yediniz mi bilmiyorum. Yemediyseniz çok büyük bir lezzeti kaçırmışsınız diyebilirim. Bu tarifi gördüğümde, çocukluğumda mahalle fırınlarında yapılan soğanlı pideler geldi aklıma. Karnımız acıktığında, fırının yanına giderdik ve ellerimize soğanlı, patatesli pideleri tutuştururlardı mahalleden teyzelerimiz. İyi ki; o zamanlarda çocukluk yaşamışım diyorum.

Şimdi gelelim konumuza; bugün nefis soğanlı pideler yapıyoruz. Hadi hemen kullanacağımız malzemelere bakalım öncelikle. Sonrasında da hemen tarife geçelim.

Soğanlı pide tarifi malzemeleri

Hamur için;

  • 4,5 bardak un
  • 2 bardaktan 1,5 parmak eksik su (bu miktar önemli)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 4 çay kaşığı maya

İç malzemeleri;

  • 2 kg soğan
  • yarım bardaktan biraz fazla yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz (kontrollü)
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı silme biber salçası
  • baharatlar

Üzerine sürmek için;

  • Yumurta sarısı
  • Sıvıyağ

Soğanlı pide nasıl yapılır?

Çiçekli Mutfağım
Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Rastgele Tarifler

En Yeni Tarifler