Yok böyle lezzet diyerek başlamak istiyorum bu yazıya. Köfteli beğendi daha önce hiç yapmadığınız bir tarif ise; çok şey kaçırıyorsunuz hemen söyliyim. Ben çok beğendim, üstelik yapımı da oldukça kolay.
Köfteli beğendi yapmak için kullanacağımız malzemeleri ve miktarlarını öğrenerek köfteli beğendi tarifine bir giriş yapalım. Sonrasında parmakları yedirten köfteli beğendi nasıl yapılır? hep birlikte öğrenelim.
Köfteli beğendi tarifi malzemeleri
BEĞENDİSİ İÇİN;
6 tane patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 küçük kase kaşar peyniri
KÖFTESİ İÇİN;
500 gr dana kuzu karışık kıyma
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1,5 su bardağı robottan çekilmiş bayat ekmek
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber
ÜZERİ İÇİN;
Az tereyağı ve sıvıyağında kızdırılmış kırmızı toz biber
