Salı, Ocak 21, 2020
Tatlı Tarifleri Kurabiye Tarifleri Makaron Tarifi - Nasıl Yapılır?

Makaron Tarifi – Nasıl Yapılır?

Bir çoğumuz mutlaka Macaron Nasıl Yapılır? diye merak edip site site Makaron Tarifi aramışızdır. Bunlardan biri de benim 🙂 Sonunda en sağlam makaron tarifini buldum ve sizinle paylaşmak istedim.

- reklam -

Öncelikle belirtmekte yarar var; makaron malzemelerini gram gram tartıp kullanmamız gerekiyor. Bu yüzden tarifi tam olarak tutturmanız için lütfen mutfak tartılarından faydalanın.

Makaron Malzemeleri

  • 181 gr badem unu
  • 243 gr elekten geçirilmiş pudra şekeri
  • 138 gr yumurta beyazı
  • 3 gr yumurta akı tozu
  • 2 gr iyi kalite deniz tuzu
  • 81 gr toz şeker

Macaron Yapım Aşamaları

1Büyük bir kasenin içinde, badem unu, pudra şekeri ve tuzu iyice karıştırın.

2Elektrikli mikser yardımıyla , yumurta beyazını karıştırın daha sonra çırpıcı tel yardımıyla çok hızlı olmamak koşuluyla çırparak köpürmesini sağlayın.

3Köpüren karışıma yavaş yavaş toz şekeri ilave edin. Karışım koyu bir krema kıvamına gelene kadar çırpın.

4Daha önce hazırladığımız badem unlu karışımı kremaya ekleyin. Bütün malzemeler iyice karışana dek kremayı kuru malzemelerin üzerine ilave ederek karıştırın. Karışım berrak bir hale gelince (yaklaşık 25 karıştırma hareketinden sonra) karıştırmayı bırakın. Aksi takdirde macaronlarınız kabarmaz.

5Fırın tepsisinin üzerine bir yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız makaronları tepsiye yerleştirin. 30 dakika oda sıcaklığında bekletin ki hamur kurusun.

6Sonrasında kuruyan macaron hamurlarını 190 derecede ısıtılan fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Makaronlarımız hazır. Şimdi ara dolgu kremalarını yapalım.

Makaron yapımında asıl önemli olan nokta makaronun kendisidir. Arasına süreceğiniz krema yada marsmallow dolgusunu çilek, limon gibi meyve aromaları ile zevkinize göre yapabilirsiniz. Biz yinede size çok kolay hazırlayabileceğiniz bir marsmallow krema dolgusu tarifi verelim.

Marshmallow Dolgusu İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurtanın beyazı
  • 1,5 su bardağı şeker

Makaron Marsmallow Kremasının Yapım Aşamaları

1Yumurta beyazını ve şekeri özellikle metal olan bir kasede karıştırın ve benmari usulü pişireceğiniz düzeneğe yerleştirin (düzenek dediğimize bakmayın kaseyi bir tencere kaynayan suyun üzerine koyup pişireceğiz;))

2Karışımı 70 dereceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın.

3Sonrasında karışımı mikser kasesine koyun ve bu karışım soğuyana kadar, orta hızda 10 – 15 dakika çırpın. Karışımın 2 kat büyüdüğünü göreceksiniz.

Makaronların arasına hazırladığımız marsmallow kremasından sürün ve kapatın. 1 saat kadar dolapta beklettikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.

Tavsiye Tatlı Tarifleri

- reklam -

CEVAP VER

Please enter your comment!
İsminizi yazın

Rastgele Tarifler

Mercimek Köftesi Tarifi

Günlerin vazgeçilmezlerinden olan mercimek köftesi tarifi ile sizinleyiz. Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 2,5 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı sıvıyağ ...

Fırında Bademli İç Pilavlı Hindi Tarifi

Yılbaşı akşamına çok az bir gün kala sizlere fırında iç pilavlı hindi tarifi vermek istedim. Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir bir çoğumuz tarafından...

Bazlama Tarifi

Bazlama tarifi - Yumuşacık bazlamalara ne dersiniz? Sıcak sıcak üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Hadi hemen tarifimize geçelim.

Fıstıklı İrmik Helvası – Kolay Tarif

En çok sevdiğim tatlılardan biri olan irmik helvası tarifini birde benden dinleyin 🙂 Çok kolay bir tarif olan irmik helvasının püf noktası...

Yiyenlerden Tam Not Alan Sultan Tatlısı Tarifi

Geçenlerde bir arkadaşımda sultan tatlısı yedim. Tadına bayıldım diyebilirim. Dışındaki haşhaş taneleri çıtır çıtır bir tat veriyor, içi de çok lezzetli oluyor....

En Yeni Tarifler

Göçmenlerin En Meşhur Böreği Oklavasız Merdanesiz Zahmetsiz

Bugün peynirli dızmana böreği yapıyoruz. Tarifimizde sizlere anlatımını yapacağımız börek bir göçmen böreği. Oklava yada merdane kullanmayı bilmeyenler için de çok güzel...

Portakal Kabuğundan Reçel Nasıl Yapılır? Tarifi

Yurdumun becerikli kadınları her türlü malzemeden bir şeyler üretmeyi biliyor. Çünkü Türk kadını gerçekten de becerikli. Bugün de sizlere bu yönü göstermek...

Haşhaşlı Çörek Tarifi Tam Kıvamında Ölçülü Tarif

Öyle tutar mı? tutmaz mı? düşüncelerine son veriyoruz. Tam kıvamında ve tam ölçüleriyle haşhaşlı çörek nasıl yapılır? bu tarifle en kolay yoluyla...

Çıtır Çıtır Dolama Börek Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla

Bugünkü börek tarifi gerçekten de mutlaka denemeniz gereken türden bir tarif. Dış katmanları kurumuyor ama ağızda dağılan çıtırlıkta oluyor. İç katmanları ise...

Şeker Hamuru ile Diş Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Bebekler ilk dişleri çıkmaya başladığında diş buğdayı partileri yapmak son yıllarda çok popüler. Bu partilerde ana konsept diş olduğu için de birbirinden...