Samsun pidesi, Bafra pidesi, kır pidesi gibi farklı farklı isimlerle anılan ama bizim bugün kıymalı kır pidesi olarak adlandıracağımız, nefis bir pide tarifi ile sizinleyiz. Kıymalı pide harcını hazırlamadan tutun da, hamuruna kadar herşey oldukça pratik gerçekleşiyor.
Dışarıdan almaktanda; kendi evinizin tertemiz mutfağında, içinde ne olduğunu bile bile gönül rahatlığıyla kır pidelerini yapabilirsiniz. Hadi gelin kır pidesi tarifi için kullanacağımız malzemelere bir göz atalım.
Kır pidesi tarifi malzemeleri
Pide hamuru malzemeleri:
- 2,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 silme yemek kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağının yarısı kadar sıvıyağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6-6,5 su bardağı un
- Üzerine:tereyağ
Kıymalı pide içi malzemeleri:
- 400gr kıyma
- Yarım çay bardağı su
- 2 soğan
- 1 yeşil
- 1 kırmızı biber
- 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, tozbibiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Kıymalı kır pidesi nasıl yapılır?
Reklam
