Eskiden sadece hamuru yağda kızartırdık ve bu şekilde pişiler yapardık. Şimdi ise, susamlı pişiler, peynirli pişiler, çubuk pişiler derken çeşit çeşit pişiler yapmaya başladık. Bence de bu şekilde iç malzemelerle yapılan pişiler çok daha lezzetli oluyorlar.
Bugün de iç malzeme olarak ıspanak kullanacağız ve çok kolay bir yöntemle ıspanaklı pişiler yapacağız. Bazı bölgelerde bu tarife börek de deniliyor fakat ben pişi demeyi daha uygun gördüm. Adı önemli değil, tadı önemli değil mi…
Ispanaklı pişi tarifi malzemeleri
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 4 su bardağı çok amaçlı un
iç malzeme;
- 200 gr ıspanak
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Nasıl yapılır?
Reklam
