Bu lezzet anlatılmaz yaşanır 🙂 Mutlaka deneyin ve kahvaltılarınızı renklendirin. Evde simit tarifi ile bundan sonra herkes kendi simidini evinde kendisi yapacak. Malzemelerle 6 adet büyük boy simit elde edebilirsiniz.
Evde simit malzemeleri
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Susam (ben susamı biraz tavada kavurdum.)
Simit Tarifi Yapım Aşamaları
1Unu bir kaba alıp, tüm hamur malzemelerini de ekleyip simit hamurunu elde edelim.
2Hazırladığımız simit hamurunun üzerine streç çekip yarım saat mayalandıralım.
3Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayıralım ve beze haline getirelim.
4Bu bezeleri elimizle yuvarlayarak yaklaşık 25 yada 30 cm uzunluğunda çubuk şekiller yapalım ve 10 dk daha mayalandıralım.
52 çubuğu bir araya getirip örgü şekli verip sıkı bir şekilde bir araya getirelim ve simidimizin şeklini verelim.
6Pekmez ve suyu karıştırıp simitlerimizi tek tek pekmezli suya batırıp ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7Fırınımızı önceden 200 derecede ısıtalım ve simitlerimizi fırına verelim. Simit yaklaşık 20 25 dk içinde pişiyor. Siz yinede kontrollü olarak pişirin.
Evde simit tarifi bu kadar kolay, artık sizde simidinizi evinizde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
