Bugün sizlere harika bir cocostar pasta tarifi ile geldim. Eğer hem lezzeti güzel olsun, hem de yapımı beni çok uğraştırmasın diyorsanız; doğru tariftesiniz. Yaparken sizi uğraştırmayacak, misafirleriniz tarafından övgüyle karşılanacak bir pasta yapıyoruz.
Cocostar pastası yapmak için kullanacağımız malzemelerin neler olduğuna bir kakalım. Hemen sonrasında da pastamızın nasıl yapılacağını öğrenelim.
Cocostar pasta malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Kek piştikten sonra ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Kreması için;
- 2 paket kremşanti
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Üzerine Ganajı için;
- 1 paket sıvı krema (200ml)
- 80 gr sütlü çikolata
- 80 gr bitter çikolata
Cocostar Pasta Kekinin Yapılışı
- Karıştırma kabının içine yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağı, sütü, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
- Son olarak kabartma tozunu ve unu ilave edip çırpalım. Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım, karışımı içine alalım ve yayalım.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
Cocostar pasta kreması yapımı
- Karıştırma kabına süt ve kremşantiyi alarak, katı bir kıvam alana kadar çırpalım. Hindistan cevizi ilave edelim ve tekrar çırpalım.
- Pişirdiğimiz kek ılıdıktan sonra, kekin üst kısmında kürdan ile delikler açalım. Ardından 1 su bardağı süt ile her tarafına gelecek şekilde ıslatalım.
- Daha sonra hazırladığımız kremamızı kekin her tarafına gelecek şekilde yayalım.
Cocostar pasta ganajının yapımı
- Ganajı hazırlamak için; uygun bir tavaya kremayı alalım ve ısıtalım (dikkat edin kaynamasın). Isınan kremanın içine çikolataları ilave edip iyice karıştıralım. Ganajımız hazır.
Hazırladığımız cocostar pasta ganajı ılıdıktan sonra cocostar pastasının son katı olarak kremanın üzerine yayalım. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim ve ardından dilimleyerek servis edelim.
Şimdi de cocostar pasta tarifini uygulamalı olarak videolu tarifiyle öğrenelim.
Cocostar pasta videolu tarifi
Reklam
