Son zamanlarda gıda maddelerine teker teker zam geliyor. Bunlardan birisi de temel gıda maddelerinden biri olan ekmek oldu. Fiyatını arttırırken, gramajını düşürürken ekmekler küçüldükçe fiyatları artıyor. Bugün evde ekmek yapmayı deniyoruz. Hemde öyle böyle bir ekmek değil, nefis bir çavdar ekmeği yapıyoruz.
Normal una göre daha sağlıklı olan çavdar unuyla yapacağımız ekmeğimiz fırında satılan ekmeklerden bile daha güzel ve lezzetli oluyor. Hadi gelin önce hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Ardından da çavdar ekmeği nasıl yapılır öğrenelim.
Çavdar ekmeği malzemeleri
- 1 kg çavdar unu
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı rezene
- 2 tatlı kaşığı keten tohumu
- 2 tatlı kaşığı susam ve çörekotu karışımı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
- Üzeri için; Un
Çavdar ekmeği nasıl yapılır?
Reklam
