Eskiden kim uğraşacak şimdi su böreğiyle derdim ve gider dışarıdan hazır satın alırdım. Ama fiyatlar öyle bir yükseldi ki, artık evde kendim yapıyorum. Tabi bunun için de en kolay ve lezzetli tarifi arayıp buldum. Sizlerle de bu yüzden paylaşmak istedim.
Tarifte iç malzeme olarak maydanoz da kullanılmış. Ben genelde maydanoz tercih etmiyorum. O yüzden kullanmıyorum. Siz de zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Su Böreği Malzemeleri
- 3 büyük boy yumurta
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (5 g)
- 4 çorba kaşığı su
- 3 su bardağı buğday unu (330 g)
yağlamak için;
- 160 g tereyağı
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
iç malzeme;
- 300 g beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
kaynayan suya;
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Su böreği nasıl yapılır?
Reklam
