Yemek TarifleriBiraz Kıyma 3 Patlıcan Yeter: Nefis Patlıcan Kebabı

Biraz Kıyma 3 Patlıcan Yeter: Nefis Patlıcan Kebabı

Bugün benim en sevdiğim fırın yemeklerinden biri olan; patlıcanlı, köfteli, salça soslu nefis bir yemek yapıyoruz. İnanın bu yemeğe hayır diyenini ben daha görmedim. Gerçekten çok lezzetli oluyor ve yapımı da öyle zahmetli bir tarif değil. Hazırlayıp verin fırına, hepsi bu.

Hadi gelin bu nefis fırın yemeği için hangi malzemeleri kullanıyoruz bunlara bir bakalım. Sonrasında da hemen tarifimizin yapımına geçelim.

Fırında patlıcanlı köfte

Malzemeler

  • 3-4 adet uzun patlıcan
  • kızartmak için sıvıyağ
Fırında patlıcan kebabı

köftesi için;

  • 450 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5 gr tuz (Tarifteki gr ölçülerinin kaşık karşılıkları için; bkz. Kaşık Ölçüleri)
  • 3 gr kırmızı biber
  • 3 gr karabiber
  • 2 gr pulbiber
  • 3 gr kimyon
  • çeyrek demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı

sosu için;

  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • tuz

Nasıl yapılır?

Fatma’nın Mutfağından
Reklam

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Rastgele Tarifler

En Yeni Tarifler