Ramazan’da sofralarımızda en çok yer alan şey Ramazan pideleri oluyor. Bazen abartıp fazla alıyoruz, bazen de iştahımız olmuyor ve maalesef evde pideler bayatlayabiliyor. Bayat pideleri israf etmemek adına bugün sizlere harika bir yemek önerisi ile geldim.
Bayat pidelerden yemek malzemeleri
- Bayat pide veya ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 domates
- Pul biber
- 200 gr kıyma
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- Toz kırmızı biber
- Sarımsaklı yoğurt
- Tuz
Nasıl yapılır?
- Bayatlayan ekmekleri yada pideleri küp küp doğrayalım. Tavamızın içine 1 yemek kaşığı tereyağ alalım ve eritelim. Doğradığımız pideleri içinde bir müddet kavuralım.
- Domatesi küp küp doğrayalım ve tavamızın içine alalım. Pidelerle birlikte kavuralım.
- İçine pul biber ve tuzu ilave edelim. Biraz daha tavada çevirip altını kapatalım.
- Başka bir tavada yarım yemek kaşığı tereyağını eritelim. İçine 200 gr kıymamızı alalım ve kavurmaya başlayalım. Kavrulan kıymaların üzerine doğradığımız kırmızı ve yeşil biberi ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
- Biberlerimiz hafif öldüğünde üzerine tuz ve toz kırmızı biber ekleyelim. Malzemelerle bütünleşmesi için tavada çevirelim.
- Başta hazırladığımız pideleri servis tabağına alalım. Üzerine hazırladığımız kıymalı harcın üçte birini ekleyelim. Ardından da üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim. Sonrasında da kalan harcı yoğurdun üzerine ekleyelim.
- İsteğe bağlı üzerine terayağ gezdirebilirsiniz.
Videolu tarifi
Reklam
