Sulu köfte yaparken yaşadığımız en büyük zorluk, köftelerin pişerken dağılmaları oluyor. Böyle dağılınca da yemek sulu köfte olmaktan çıkıp kıymalı bir yemeğe dönüşebiliyor. Aslında bir kaç ufak püf noktasını bildiğimiz zaman hiç dağılmayan sulu köfteler yapmak hiç de zor değil. Bu tarifte sizlere tüm püf noktalarıyla, asla dağılmayan bir sulu köfte yemeği nasıl yapılır öğreniyoruz.
Öncelikle sulu köfte yapımında kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Hemen ardından da sulu köfte nasıl yapılır? öğrenelim.
Sulu köfte tarifi malzemeleri
- 300 gr kıyma
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet havuç
- 2 patates
- 2 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
ÇAY BARDAĞIM: 125 ml
SU BARDAĞIM: 200 ml
Nasıl yapılıyor?
Reklam
