Tarak Tatlısı Tarifi

Lezzetli bir tatlı tarifi olan Tarak Tatlısı ile sizlerleyiz 😉

Tarak Tatlısı Malzemeleri

• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gr tereyağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3-4 su bardağı un
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Üzerine koymak için badem

Şerbeti İçin Malzemeler

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Not: Bu ölçüden 36 adet çıktı

Tarak Tatlısı Yapılışı

1. Tereyağ, sıvıyağ, pudra şekeri, hindistan cevizi, irmik, yoğurt ve yumurtayı bir kaba koyup güzelce karıştıralım.
2. Kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyelim. Sonrasında unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendirelim (10-15dk)
4. 36 parçaya ayırıp arasına ceviz koyup şekil verelim.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim
6. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Şerbeti hazırlayalım şekeri, suyu, limonu karıştırarak pişirelim. Ilımaya bırakalım.
8. Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş olan tarak tatlımızın şerbetini dökelim.(şerbet ılık olucak) arada bi ters yüz edelim ki şerbeti içine iyice çeksin
9. Tarak tatlısı üzerine toz fıstık veya hindistan cevizi serpebilirisiniz.
   Hepsi bu kadar; Tarak Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.