Fellah Köftesi Tarifi

0
322
Fellah köftesi tarifi
Fellah köftesi tarifi

Fellah köftesi sevenler buradaysa hemen tarifimize geçebiliriz.

Fellah köftesi malzemeleri

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 corba ķaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Kıyılmış maydanoz

Fellah köftesi tarifi

  1. Bulgurlar ve irmik 2 su bardağı sıcak suyla ıslatılır. Bulgurlar şişince diğer malzemeleride ekleyip hamurunu yoğuralım.
  2. Hamurdan minik parçalar kopararak avuç içimizde yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına bastıralım.
  3. Şekil verdiğimiz köfteleri tuzlu ve kaynar suda haşlayıp süzgecimize alalım.
  4. Sosu için salçayı sıvıyağda kavuralım. Ardından sarımsağı rendeleyelim ve sosumuzun nanesini ekleyelim. (Salçanız tuzluysa tuz eklemenize gerek yok)
  5. Nar ekşisini 1 çay bardağı suya ekleyerek karıştıralım.
  6. Pişen fellah köftelerimizi hazırladığımız sosla soslayıp, kıyılmış maydanozla harmanlayalım.

Fellah köftesi hazır, afiyetle yiyin.

Tarif için instagram’dan @sebnemce_lezzetler ‘e teşekkür ediyoruz. Diğer yemek tariflerimize ” yemek tarifleri ” sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here