Çilekli Kolay Rulo Pasta Tarifi

0
134
rulo pasta
Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Aramızda pekte çilek sevmeyen yoktur sanırım 🙂 O zaman mis gibi çilek kokusuyla Çilekli Rulo Pasta Tarifine ne dersiniz 😉

Çilekli Rulo Pasta Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti

Arası için çilek ve üzeri için pudra şekeri

Çilekli Rulo Pasta Yapım Aşamaları

  1. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara koyalım.
  2. Yumurta sarılarını şekerle köpürene kadar mikserle iyice çırpalım.
  3. Unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek çırptığımız yumurta sarılarının içine atıp tekrar mikser ile çırpalım.
  4. Yumurta beyazlarını kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım. (yaklaşık 3-4 dk)
  5. Çırptığımız yumurta beyazlarını, hazırlamış olduğumuz hamurun içine ekleyip tahta kaşık yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru söndürmeden karıştıralım.
  6. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip hazırlamış olduğumuz pandispanya hamurumuzu dökelim.
  7. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırınımızda pişirelim. (30 dk fırın kapağını hiç açmayalım)
  8. Pandispanyamız pişerken bizde kremamızı hazırlayalım.
  9. Yumurta sarımızı ve sütümüzü tencereye koyalım iyice çırpıcıyla çırpalım. Sırasıyla şeker, nişasta ve unu ilave edelim. Tekrar çırpıp ocağın orta bölümünde kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
  10. Ocaktan aldığımız kremamızı soğumaya bırakalım. Ilıyan kremamızın üzerine kremşantimizi ve vanilyayı ekleyip özdeşleşene kadar çırpalım.
  11. Çileklerimizi küp küp doğrayalım.
  12. Fırında pişen pandispanyamız ılıyınca 8 eşit parçaya bölelim.
  13. İçlerine kremşantimizi sıkalım, çilekleri de koyalım ve rulo şeklinde saralım.
  14. Üzerini pudra şekeri ve toz fıstıkla süsleyebilirsiniz. Çilekli rulo pasta servise hazır 😉

Not 8 parça çıkıyor daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri katlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here