Çiçek Ekmek Tarifi

1
198
çiçek ekmek
Çiçek Ekmek Tarifi

Mis gibi bir Çiçek Ekmek yapmaya ne dersiniz 🙂

Çiçek Ekmek Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket yaşmaya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğince un

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Çiçek Ekmek Tarifi Yapım Aşamaları

  • Yaş mayayı, ılık sütü, suyu, şekeri derin bir yoğurma kabına alalım ve elimizde karıştıralım. 15 dk dinlendirelim.
  • Sıvıyağ, yumurta ve tuzunu ekleyelim karışımızı karıştıralım. Sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ve yoğuralım. Elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.
  • Yoğurma kabımızın üzerini streçleyip 1 saat mayalandırıyoruz.
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Hamurumuzu elimize alıp üzerini bastırarak biraz açılmasını sağlıyoruz.
  • 6 bezemizi yuvarlak şekilde diziyoruz ortasına bir tane daha beze koyuyoruz çiçek şekli alması için.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize çiçek ekmeğimizi yerlestiriyoruz.
  • Çiçek ekmeğimizin üzerine yumurta sarımızı sürüp, susam ve çörekotu döküyoruz.
  • 15-20 dk kadar daha tepsimizde çiçekli ekmeğimizi dinlendiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda üzerine kızana kadar pişiriyoruz.

Not: Ben 14 adet beze çırkarttım, yani 2 çiçek ekmek yaptım.

Diğer Hamur işi tarifleri

1 Yorum

  1. Sünger gibi fos fos oldu yarın için yapıp koycaktım ama 1 tepsisi bitti bile çocuklarim çok sevdi en çokta onu sevdim ben içine sucuk kaşar koydum öyle de tavsiyeederim

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here